היונים הם סוג עוף כשר להלכה.
אורך ממוצע של יונה נע בין 30 ל-40 ס"מ.
משקל ממוצע של היונים: 250-700 גר'.
המהירות אליה יכולים להגיע היונים – 100 קמ"ש.
בגרות מינית של היונה – בגיל 5 חודשים.
הטלת ביצים – עד שתי ביצים תוך כ-40 שעות.
משקל ביצה – כ-20 גר'.
משך הדגירה: 17-20 ימים.